Учёные НовГУ разработали кормовой конвейер для молочных коров в Солецком районе

Система посева кормовых культур с разными сроками созревания, по расчёту авторов, может дать выход переваримого протеина примерно на 30% выше потребности стада при удое 7000 килограммов в год.

Учёные кафедры технологии производства сельскохозяйственной продукции Новгородского государственного университета (НовГУ) Светлана Бевз, Анна Козина и Елена Тошкина разработали и апробировали ресурсосберегающий кормовой конвейер для молочного животноводства. Исследование провели в 2020–2022 годах на базе колхоза «Россия» СПК Солецкого района.

Суданская трава даёт 30 тонн биомассы с гектара даже в сильную засуху. По оценке авторов, внедрение конвейера обеспечит животных натуральным протеином с запасом в 31% и снизит себестоимость молока.

Молоко в Новгородской области производят 38 сельскохозяйственных организаций и 176 фермерских хозяйств, ежегодно это более 64 000 тонн. Средний удой на одну корову составляет 4848–5263 килограмма в год, хотя в передовых предприятиях он стабильно превышает 7000 килограммов.

Главная причина отставания — слабая кормовая база и сложный климат. Почвы в основном дерново-подзолистые, бедные питательными веществами и кислые. На естественных сенокосах преобладают мятлик луговой, одуванчик и мышиный горошек, а клевер, овсяница луговая и тимофеевка встречаются редко.

Из-за этого сено неклассное: в нём сырого протеина 54% от потребности, а клетчатки 105% от нормы. Сенаж из злаков также признан неклассным из-за дефицита белка на уровне 74% от нормы. В итоге фермеры вынуждены поднимать долю дорогих концентратов в рационе до 50% вместо 30% по норме.

Исследователи изучали проблему на примере колхоза «Россия», где стадо насчитывает 649 условных голов, в том числе 410 дойных коров. Чтобы прокормить его в год, нужно более 3 500 000 кормовых единиц и почти 393 тонны переваримого протеина. Для полного самообеспечения хозяйству понадобится 2527,5 гектара угодий.

По новой схеме 36% земли отводится под зерновые, 27,8% — под сенокосы, 15,5% — под силос, 10% — под сенаж, а 10.7% засеивают культурами для зелёного корма. В опытах вико-овсяная смесь давала в среднем 11,7 тонны с гектара, горохо-овсяная — 14,1 тонны, а злаковые многолетники — до 21 тонны, что на 40–64% выше.

Многолетние травы авторы предлагают делить на три группы: раннеспелые занимают 20% площадей, среднеспелые — 30%, позднеспелые — 50%. Сеяные травы косят дважды за сезон, второй укос на силос проводят с начала августа до середины сентября. Однолетние зернобобовые смеси высеивают в два этапа, а осенью и зимой в рацион добавляют кормовую капусту.

По расчёту кафедры, при годовом удое 7000 килограммов выход переваримого протеина может быть примерно на 30% выше расчётной потребности стада. Об этом сообщил Первый проректор НовГУ Юрий Данейкин.

НовГУ