Доля российских вин на полках магазинов выросла с 58% до 63% за год

Виноградники в России занимают 118 тысяч гектаров, а половина отечественных образцов получила медали на конкурсе в Брюсселе в 2026 году. Пятый Российский винодельческий форум открывается сегодня в Геленджике.

Пятый Российский винодельческий форум открывается в Геленджике, в винном городе «Белый мыс». Виноградники в стране занимают 118 тысяч гектаров — 11-е место в мире. В 2013 году их было 46,7 тысячи гектаров, а в 2014-м вхождение Крыма добавило 22,1 тысячи. При темпах закладки шесть-семь тысяч гектаров в год площадь может вырасти до 140–150 тысяч гектаров к 2030 году.

Валовой сбор вырос с чуть более 300 тысяч тонн в конце 2000-х до рекордных 955 тысяч тонн в 2025 году — это лучший результат с 1991 года. Производство вина выросло с 24 млн декалитров в 2000-м до примерно 59 млн в 2025-м. Отрасль отказывается от балка — виноматериала, который везут в цистернах и флекситанках, а не разливают в бутылки. Ставка сделана на собственные виноградники.

На международных конкурсах российские вина получают медали. Бленд саперави и сиры «Семисам» получил 97 баллов и платину на Decanter World Wine Awards в 2021 году — лучший результат в истории российских вин. На Concours Mondial de Bruxelles в 2026 году половина из 87 отечественных образцов получила медали, семь — большие золотые. На Brazil Wine Challenge сборная России впервые выступила одной заявкой и взяла 22 медали, из них восемь Grand Gold. По числу высших наград страна обошла Чили, Испанию, Аргентину и Италию.

В отрасли развивают автохтоны — исконные отечественные сорта. Красностоп золотовский известен с XVIII века, почти утерян и дает полнотелое вино с вишнево-сливовым букетом. Цимлянский черный упоминается в «Евгении Онегине», сибирьковый отличается травянистой свежестью. Крым дал кокур и кефесию, из которой делают «Черный доктор». По данным Роскачества, красностоп занимает 11,5 процента посадок технических сортов, цимлянский черный — 10,5 процента. Игристое «Цимлянский черный брют» взяло золото на Brazil Wine Challenge.

За этим стоят научные школы. Институт «Магарач» ведет историю с 1828 года, его коллекция хранит 4120 сортообразцов. В его подвалах хранится мускат урожая 1836 года — старейшее отечественное вино, попавшее в Книгу рекордов Гиннесса. Павел Голодрига вывел более полусотни сортов. На Дону семья Потапенко окультурила дикий амурский виноград: из его морозостойких генов родился виноградный сорт «саперави северный». Генетические лаборатории института впервые в стране заложили безвирусные маточники лоз. В виноградарстве используют дроны, нейросети для распознавания болезней листьев и спутники для прогноза заморозков и засухи. По словам ученых, решения принимает человек: энолог задает стиль, технолог отвечает за исполнение.

За год доля российских вин на полках магазинов выросла с 58 до 63 процентов.

РИА Новости