Учёные РАН разработали способ получать из шерсти стимулятор роста растений

Кератин, белок из шерсти, волос и перьев, расщепили ферментами. В опыте на редисе корни стали тяжелее на 57–68 %, а стебли — на 45–83 %.

Сотрудники Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН предложили способ получать стимулятор роста растений из кератина — белка, из которого состоят волосы, шерсть, перья и ногти животных. Результаты опубликованы в журнале «Прикладная биохимия и микробиология» (№ 5, 2026).

Кератина много в отходах производства. При глубоком расщеплении он даёт свободные аминокислоты, которые могут служить азотной подкормкой для прорастающих семян. Проблема в том, что белок плохо перерабатывается ни химически, ни биологически. Нагрев в воде под давлением — экономичный способ его получить, но растения усваивают продукт только тогда, когда белок расщеплён на пептиды и аминокислоты.

Для расщепления учёные отобрали шесть отечественных ферментных препаратов: пенициллопепсин, протосубтилин, кератиназу, протозим, протозим Н и протозим С. Проверяли, как обработанный кератин влияет на рост корней и стеблей и на фотосинтез. Моделью стал редис: его семена быстро прорастают, а рынок микрозелени редиса растёт в ряде стран, в том числе в России. Лучший результат дал протозим С, которым обработали кератин из овечьей шерсти.

При удобрении таким продуктом вес корней редиса вырос на 57–68 %, стеблей — на 45–83 %, а надземная часть стала длиннее на 30–70 %. В листьях содержание хлорофиллов примерно удвоилось, каротиноидов — выросло в 3–4 раза.

По словам авторов, результаты важны для создания удобрений без агрессивных химических реагентов. Разработка может помочь и с утилизацией отходов птицефабрик и ферм. Дальше учёные намерены проверить, как обработанный ферментами кератин влияет на почвенный микробиом, который тоже способствует росту растений.

РАН